越南牛肉粉

wellye · 发表于 2014-5-24 16:09:20

下次自己做。。其实外面的味道都是味精，吃完口渴得要死。。。

newnew888 · 发表于 2014-5-24 16:51:02

原帖由 wellye 于 2011-5-26 19:20 发表
下次自己做。。其实外面的味道都是味精，吃完口渴得要死。。。
非常同意,但有时还是懒

净心 · 发表于 2014-5-24 16:56:22

谢谢.我准备自己做了

Q_ma · 发表于 2014-5-24 17:41:45

请问LZ，鸡骨牛骨可以用鸡和牛肉代替吗
牛群肉和牛腩一个概念吗
谢谢这个肯定美味的，专业水准啊

舞美拉 · 发表于 2014-5-24 19:10:00

连着吃了2天的越南河粉了，天气这么冷每天晚上一碗，喝着热乎乎的汤，很舒服！~

小小强 · 发表于 2014-5-24 19:40:25

很是正宗啊

暖暖 · 发表于 2014-5-24 20:33:16

这个很喜欢吃的，清单健康～
自己尝试着做一下，应该也可以做到店里的水平
谢谢LZ 分享～

moonfestival201 · 发表于 2014-5-24 21:07:36

上面图片里的那个绿色植物是什么啊??

75435 · 发表于 2014-5-24 21:41:47

原帖由 moonfestival201 于 2011-5-26 21:23 发表
上面图片里的那个绿色植物是什么啊??
九层塔也叫金不换
生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快，我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
资料来源：
http://baike.baidu.com/view/9915.htm

jqleisure · 发表于 2014-5-24 22:55:58

很想念 Pho An 的生牛肉粉，可惜在墨尔本没有这么好的选择了。

[地方小吃] 越南牛肉粉

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