请教,美地高压锅做粥

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原帖由 xingbu 于 2010-7-13 16:20 发表
我也借贴问问，高压锅能做干锅的菜吗？就是只放一点水，不盖过菜的那种。
那个随机奉送的菜谱上写是可以的.就放一点水,就能做什么无水红烧肉,鸡翅什么的.我做过一次炖牛腩,我放了胡萝卜土豆洋葱和牛腩,15分钟定时,打开后,发现牛肉还没太烂,其余的菜已经很烂了,所以还是不能一起弄,给的菜谱非常的不靠谱.

hehe

原帖由 xingbu 于 2010-7-13 16:20 发表
我也借贴问问，高压锅能做干锅的菜吗？就是只放一点水，不盖过菜的那种。 可以高压锅里放水，再架个架子，把你要干锅的菜放在一碗里蒸（也叫墩）着吃。