炒蘑菇不会发黑的妙招

sleepingcat · 发表于 2014-5-24 18:49:07

蘑菇炒出来一直都是黑黑的，还真没想到好方法呢。谢谢楼主，下次试一下。

chyy · 发表于 2014-5-24 19:30:20

it is very useful

auburn · 发表于 2014-5-24 20:32:48

用水抄一下的,这样的好处是把蘑菇的湿气去掉

CrystalShell · 发表于 2014-5-24 21:10:14

蘑菇的鲜味会不会减少呢？

迁移的笨鸟 · 发表于 2014-5-24 22:13:18

蘑菇用油爆，转小火（不加水），至颜色变黄(就像以前罐头蘑菇的颜色)就好了。口感特好。

SMARTVEHICLE · 发表于 2015-7-25 05:43:24

好吧,

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