冰冻的baramundi该怎么烧啊？

flyinwind · 发表于 2014-5-28 15:54:23

用油煎得香香的，姜葱酱油糖做汁淋在上面！对付冰鲜鱼我都用这煮法，很好吃

got2b911 · 发表于 2014-5-28 16:13:30

感觉冰冻了的就不适合清蒸了，总有腥味，只有做重口味的了。

XIAOTUDOU · 发表于 2014-5-28 17:21:45

用平底锅煎一下，倒一点万字牌酱油在上面就好。

nicole · 发表于 2014-5-28 18:03:26

葱姜蒜溜鱼片，加酱油。

YugaYuga · 发表于 2014-5-28 18:54:20

红烧
干煎

leobaby · 发表于 2014-5-28 19:25:05

从华人店买游水鱼的注意了，据说有的店会在水缸里放抗生素延长鱼的寿命，总之是国内那一套吧。自此不敢买活鱼了，只去Fish Market买冰鲜的了。:)

sandy1028 · 发表于 2014-5-28 19:52:57

剁椒的吧，料酒和盐先腌一下，李锦记蒜蓉辣酱厚厚涂一下，不腥。我们家买的是野生盲曹，不是冻的。游水的总是卖光，买不到。

爱困的橘子 · 发表于 2015-7-17 05:49:51

好吧,

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