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楼主: 危险

[昆士兰] 请教黄花鱼英文名字?

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发表于 2013-1-29 20:25:44 | 显示全部楼层

这两种鱼都是鲈型目 石首鱼科的
大黄鱼 是黄鱼属的  大黄鱼分类检索拉丁文是 Pseudosciaena crocea
Jew是白姑鱼属的    Jew分类检索拉丁文是 Argyrosomus japonicus
在福建广东 这两种鱼都有 但Jew和大黄不是一个级别的东西 大黄口味秒Jew
我妈吃过我买的大Jew 嫌弃肉质老
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江湖老手

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发表于 2013-1-30 14:48:00 | 显示全部楼层


夜游神 发表于 2013-1-30 15:48
onload="thumbImg(this)" alt="" />
这两种鱼都是鲈型目 石首鱼科的
大黄鱼 是黄鱼属的  大黄鱼分类检索拉丁文是 Pseudosciaena crocea
Jew是白 ...

一直听说jew味道堪比大黄鱼,原来不是这么回事。。
大师再讲解下小黄鱼吗,江浙一带吃的比较多
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发表于 2013-1-31 13:13:14 | 显示全部楼层

jew fish
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江湖老手

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发表于 2016-1-15 03:29:39 | 显示全部楼层
帮你顶顶!!!
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