用面包机做～各种吐司、面包、Pizza～Step by Step 步骤图解，电梯在1楼，新增～中种北海道牛奶吐司

viviancn · 发表于 2014-5-31 13:12:23

然后加水，面粉，酵母散最上面

viviancn · 发表于 2014-5-31 13:30:05

牛油室温解冻后在Dough程序启动后20分钟后放。

viviancn · 发表于 2014-5-31 15:03:40

Dough程序总共耗时1.5小时，0.5小时后面和好了

viviancn · 发表于 2014-5-31 15:41:50

剩下时间是发酵，这是1.5小时后发酵完成

viviancn · 发表于 2014-5-31 16:31:22

拿出来分成4份滚圆排气，每个重122g左右

viviancn · 发表于 2014-5-31 17:20:09

湿布盖着醒面松弛15分钟

viviancn · 发表于 2014-5-31 17:55:25

15分钟后面团稍微大了点，用手一拿就觉得外面特别松软

viviancn · 发表于 2014-5-31 19:09:22

拿一个擀成椭圆[ 本帖最后由 viviancn 于 2012-2-14 22:00 编辑 ]

viviancn · 发表于 2014-5-31 20:37:47

长的两边向中间折[ 本帖最后由 viviancn 于 2012-2-15 21:00 编辑 ]

viviancn · 发表于 2014-5-31 21:22:24

反过来，长的方向分别往两边擀，擀成长条[ 本帖最后由 viviancn 于 2012-2-15 21:00 编辑 ]

[舌尖上的澳洲] 用面包机做～各种吐司、面包、Pizza～Step by Step 步骤图解，电梯在1楼，新增～中种北海道牛奶吐司