Townhouse后院想弄个小厨房，需不需要向council申请？

sxlxzz

悉尼有游侠 发表于 2013-3-9 12:27

你去买把超大遮阳伞，买个好点BBQ机器，问题不就解决了。不用让谁批啊
后院不是还要晒衣服吗？室外弄个BBQ炉子不是每次炒菜的时候都要把衣服收起来？那不是很不方便吗？

kitchenman

根本就没必要去申请。
谁愿意在开放式的厨房里炒菜，油炸呢？这样的厨房设计只适合蒸煮烤这样的烹饪方式。否则，即使油烟机和炉灶能擦干净，客厅里就难清理了。时间一长，墙壁和天花板都发黄。
我觉得最简单的方法就是利用室外烧烤区，围一个小型的隔离区变成不宜受污染的小厨房用来炒菜。邻居看不到也管不着。以防万一，准备2个灭火器不就万事大吉了！
大家过自己的日子去，该干啥干啥。

sxlxzz

chesecake 发表于 2013-3-9 12:53

铁皮屋真的不适合做厨房,放在里头的调味品大太阳一到二天的日子就得坏,难道天天从里搬到外,再从外搬到里 ...
有道理，但澳洲的油烟机吸力都不强啊，在家里烧个普通的菜还行，要是烧个辣的什么菜，不是满屋子都呛吗？

sxlxzz

kitchenman 发表于 2013-3-9 12:56

根本就没必要去申请。
谁愿意在开放式的厨房里炒菜，油炸呢？这样的厨房设计只适合蒸煮烤这样的烹饪方式。 ...
怎么个围法？

chesecake

sxlxzz 发表于 2013-3-9 12:57

有道理，但澳洲的油烟机吸力都不强啊，在家里烧个普通的菜还行，要是烧个辣的什么菜，不是满屋子都呛吗？ ...
买台湾的,大陆的抽油烟机啊

kitchenman

sxlxzz 发表于 2013-3-9 11:59

怎么个围法？
那你可要花点功夫，研究一下商业厨房的设计和布局。不求专业，但求精简。
具体如何施工那要看烧烤区的位置来划分范围。但是，靠近火源的地方是必须砌砖墙的。其它的用防火板来围搭就行了。

大菜花

铁皮屋只能当仓库用，炒菜油烟弄不好还朝老鼠来光顾

sxlxzz

不然有没有什么好的油烟机？吸力超大的油烟机？

atlantics

铁皮屋确实不是好办法，操作不方便。

syszp

楼主你这样做没考虑过邻居。
我住townhouse,隔壁是个越南人,就用了铁皮屋做菜，紧挨我家围墙。
你能想象周末阳光大好的早晨我家满院子油煎鸡蛋味道的感受吗？
我准备拍照片后去council投诉的。