长周末的伙食

美讶 · 发表于 2014-6-1 22:16:35

我不光LG是，我外公也是。。。。。。嘿嘿。不过没有1个人会到底的客家菜。。。。。。。。郁闷。我很想学做1，2个。现在就会1点客家小炒，还是跟爱厨学的

datou2z · 发表于 2014-6-1 23:13:05

馋那个鸡球~~ 加分！
对了，什么是客家啊？

Orchid · 发表于 2014-6-1 23:45:37

伙食真丰富啊。。。
卷春是什么？？？

yanyan · 发表于 2014-6-2 01:10:57

那鱼是用什么鱼做的呀,看起来好好吃哦

月亮 · 发表于 2014-6-2 01:16:20

再问问这鱼超市有卖吗？

紫雪花 · 发表于 2014-6-2 02:11:38

那鱼是在唐人鱼店买的叫马友,红烧,煎封等都会很好吃.客家，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。所谓客家人，是指原籍为河南地区的中原汉族，在东晋战乱时南迁，开始成为具有“特殊身份”的一群居民，更在后来的几次迁徙行动中，逐渐形成今天具有独特风貌的客家民系。客家民系是中华汉民族的一个支系。客家人最为明显的特征是讲客家话，客家语系是汉民族八大方言之一。卷春我想是客家龙川的名菜,客家菜我就会酿豆腐,酿香菇,酿卷春.卷春先将蛋液在锅中煎成薄薄的蛋皮，再将鱼肉猪肉剁成碎馅，调好料平铺在蛋皮上，卷成圆筒，蒸熟后切成圆片，加上肉汤和葱花等配料，吃起来又香又爽口。[ 本帖最后由紫雪花于 2007-10-1 19:13 编辑 ]