看看偶做的SUSHI^_^

高西西

卖象不错～～～～
下次放点牛油果（鳄梨）很好吃，还可以用蟹柳倒碎了和上蛋黄酱和芝麻做陷。也好吃

会飞的马

会飞的马  在 2005-4-24 00:29 发表:米饭里一定要和进日本醋，否则是没有甜味的。。。。。
这种小卷铺饭的时候，千万不要压实，否则影响口感。。。。。
阿s说得对，刀要快，要先蘸水。。。。。
最好用二刀法，先轻切进紫菜，再快刀切断。。。。... 那偶请教一下，
每次偶作的sushi两端的那两段都很松，
用刀一切，米都掉出来了，
怎样才能裹的紧一点，不那么容易掉出来

yoocool

会飞的马  在 2005-4-24 16:51 发表:这就是铺饭的问题了，在铺的时候二端便要稍厚一些。
再就是卷的时候用力要均匀，别把中间的都从旁边挤出来。。。
记住，松旷的二端是不能再补饭的，补了也会掉出来的，没用。。。。
慢慢的找感觉吧。。。。。: ... 明白了

会飞的马

看起来不错啊

月亮

会飞的马  在 2005-4-24 17:36 发表:那就加点分吧？
偶缺钱花呢~~ 财迷

binbingogo

竹马卿玫  在 2005-4-22 19:18 发表:看了那个关于SUSHI的贴子,自己试着做了下,竟然蛮不错的样子,可惜没买寿司醋,味道差了点 做得不错啊，看起来蛮馋人的样子。
对了，你是看了哪篇做SUSHI的帖子啊？介绍给我一下哦，我也要学学做做看。

zhang430.mig

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