汤鲜肉嫩 ------- 汽锅鸡！

嫩嫩的态度 · 发表于 2014-6-4 09:15:03

这锅怎么用？是腾空放蒸架上还是直接放进蒸锅的水中（水不超过汽锅）。

rita_qy · 发表于 2014-6-4 10:33:33

喜欢汽锅鸡，记得那会去云南的时候每餐都有汽锅鸡，好喝··

astina · 发表于 2014-6-4 10:41:38

太馋人了。黄油鸡是走地的吗？

哞哞 · 发表于 2014-6-4 11:45:35

口水阿

John_w_farrel · 发表于 2014-6-4 13:15:10

嫩嫩的态度发表于 2013-1-31 20:31
这锅怎么用？是腾空放蒸架上还是直接放进蒸锅的水中（水不超过汽锅）。
有好几种用法，总之是下面的蒸气，对着汽锅中间孔就好了。

嫩嫩的态度 · 发表于 2014-6-4 13:46:17

家里有个全新的，过两天也做做看。

John_w_farrel · 发表于 2014-6-4 15:24:19

astina 发表于 2013-1-31 20:35
太馋人了。黄油鸡是走地的吗？
就是超市里卖的那种，wws，cols都有，比一般的free range贵一些，一只大概18、9，写着好像是走地的吧，而且应该是不喂合成饲料那种。。。以前炖鸡都没怎末吃过肉，就喝汤了，肉都没味儿了，这个油黄黄的，味道还不错！