又一道经典美味---椒盐左口

chesecake · 发表于 2014-6-4 21:08:25

为什么椒盐的会有汁呢？切块炸是好方法，更酥脆了

hutu · 发表于 2014-6-4 21:56:19

楼主是不是勾了个薄芡在鱼上？

angelayhr · 发表于 2014-6-4 22:40:42

经典菜啊，不错，真好

奶油布丁 · 发表于 2014-6-5 00:10:10

hutu 发表于 2014-1-23 11:34
楼主是不是勾了个薄芡在鱼上？
鱼拍过生粉没错，芡没勾过

奶油布丁 · 发表于 2014-6-5 00:23:58

chesecake 发表于 2014-1-23 11:24
为什么椒盐的会有汁呢？切块炸是好方法，更酥脆了
我们是煎的，不是完全油炸。这样略健康些。有水是鱼里面出来的水

empty1978 · 发表于 2014-6-5 00:57:18

漂亮

veraluo1984 · 发表于 2014-6-5 01:23:49

这个我在茶餐厅经常点的，但为什么lz做出来的会出水呢？

甜甜妈 · 发表于 2014-6-5 01:43:42

我们山东的椒盐是花椒，也好吃的呢

奶油布丁 · 发表于 2014-6-5 02:38:33

veraluo1984 发表于 2014-1-23 12:25
这个我在茶餐厅经常点的，但为什么lz做出来的会出水呢？
因为不是深度油炸的关系，我们家是煎的

yesan2122 · 发表于 2014-6-5 03:44:58

说一下做法吧

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