请问做红烧排骨或糖醋排骨，买什么样的排骨好呢？

sy417 · 发表于 2014-6-5 04:39:26

qhuang 发表于 2012-11-5 14:39
金沙排
下次试试这个，就是不知道附近肉店有没有卖的，感觉没看到过

qhuang · 发表于 2014-6-5 04:54:21

华人店,WOOLWORTH和COLES都有的卖，小贵，17块左右1KG,在华人店买可以切成一小块一小块的，鬼佬点只好自己回家切了。

sy417 · 发表于 2014-6-5 05:32:20

qhuang 发表于 2012-11-5 17:18
华人店,WOOLWORTH和COLES都有的卖，小贵，17块左右1KG,在华人店买可以切成一小块一小块的，鬼佬点只好自己 ...
请问你说的是American ribs 吧

qhuang · 发表于 2014-6-5 06:05:08

qhuang · 发表于 2014-6-5 07:36:14

据说骨头边的肉比较香，我试过用金沙排烤肉酱腌好以后，用锡纸包好在烤箱里烤味道不错。

binfen99 · 发表于 2014-6-5 09:15:15

华人店有一种里面是脆骨的小排骨，不爱吃肉爱嚼着玩儿的可以买这种来做。我家那位特喜欢。

珍珠子 · 发表于 2014-6-5 10:09:19

这里的猪排骨总是有股气味

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