香酥椰蓉球

紫雪花

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-27 22:01 发表
雪花这个做法球芯口感如何？我那个之所以所难吃就因为里面太湿，大概是火候掌握的不好。 看到我写着100度再烤10分钟吗?这个方子我自己改良了一下,再用低温烘烤就可以把内部烘烤的很干,吃起来里外都是那么酥松脆..............

旋木

很好吃的样子哦， 发现雪花JJ的摄影技术得到了提高:)

紫雪花

原帖由 cctang 于 2008-8-27 22:00 发表 哇......偶的面包失败了......... 怎么会?你把方子和详细过程贴出来看看是哪里出了问题?我怎么觉得面包不难做啊?

Tiger_Karen

原帖由 cctang 于 2008-8-27 22:00 发表 哇......偶的面包失败了......... 别冤了，我说没失败哈~

紫雪花

原帖由 旋木 于 2008-8-27 22:07 发表
很好吃的样子哦， 发现雪花JJ的摄影技术得到了提高:) 是吗是吗?太高兴了..........
还在门外摸索呢.....  就有美女MM表扬了............

Tiger_Karen

原帖由 紫雪花 于 2008-8-27 22:06 发表 看到我写着100度再烤10分钟吗?这个方子我自己改良了一下,再用低温烘烤就可以把内部烘烤的很干,吃起来里外都是那么酥松脆.............. 嗯，下次我再试试看。

Tiger_Karen

原帖由 紫雪花 于 2008-8-27 22:10 发表 是吗是吗?太高兴了..........
还在门外摸索呢.....  就有美女MM表扬了............  俺觉得这事儿和俺多少有点关系，哈哈

ivy_cn

以前我烤过一种，只用也丝，炼乳，和一点点普通粉，现在去找一下方子。(椰丝：面粉：炼乳＝５：１：４材料: 干椰丝, 甜炼乳, 面粉2汤匙, 盐一小小小小小小撮过程: 把面粉和椰丝和盐混合好,加入炼乳,用任何工具或手拌好,成一松散的椰丝坨,造型即可.如: 可用手稍微揉,成一粒粒小球,在烤盘上铺好纸,放球其上.烤箱: 预热180摄氏度,烤20分钟,表面淡淡一层金黄即可)真挺好吃的。[ 本帖最后由 ivy_cn 于 2008-8-27 22:17 编辑 ]

紫雪花

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-27 22:12 发表 俺觉得这事儿和俺多少有点关系，哈哈  是啊是啊,受到MM漂亮PP的刺激,总于鼓起勇气要把微距,景深的PP拍好...................

cctang

原帖由 紫雪花 于 2008-8-27 10:09 PM 发表
怎么会?你把方子和详细过程贴出来看看是哪里出了问题?
我怎么觉得面包不难做啊? 原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-27 10:10 PM 发表
别冤了，我说没失败哈~
是啊,老虎姐姐告诉我是成功了,主食面包就是这样的~