APPLE PIE

chatchat · 发表于 2014-6-6 13:08:22

周六等朋友的时候，在ALDI拿一包蘑菇，排队的时候又觉得不合算，让女儿拿了一包苹果，结果苹果实在太小，周日就做了一PIE，味道好极了，我们晚上尝一下，第二天早饭就全干了。那天没有拍照，今天又做，刚出炉，现在满室飘香。
感谢KAREN的方子。

bluesummer · 发表于 2014-6-6 14:25:23

看上去很诱人。。。

Tiger_Karen · 发表于 2014-6-6 15:56:05

一直想做苹果派，上次ALDI青苹果49C 1 KG，我买了一大口袋呢。

宝宝猪 · 发表于 2014-6-6 16:45:32

怎么做呀，楼主写写过程呀

chatchat · 发表于 2014-6-6 18:15:09

KAREN的方子本来就不复杂，我又简化了：
面粉100克，糖粉40克，月桂粉（或香草啊什么的反正是香味道）洒一点，过筛，黄油60克，蛋液倒一点，拌匀，放在保鲜膜上，团拢，放冰箱。
2个蛋打散（刚才从这里倒的），奶油（我用的是灌装发泡的，所以放了一碗，拌匀。
切苹果片。
面团拿出来，直接用手在保鲜膜上按到烤盘里，（省了赶面的步骤，不用擦洗案板拉），铺苹果，把蛋和奶油倒进去，洒香粉。
烤箱预热180度，25分钟。