求教：有些猪肉泥根本没法搅成肉饼

WISDOM1993 · 发表于 2014-6-7 06:05:16

从来都是自己做肉馅。做不成肉饼，应该是廋肉多，肥肉少吧。

qiqi2012 · 发表于 2014-6-7 07:43:04

还有化学芳香味？买过coles的，没觉的呀

肥羊 · 发表于 2014-6-7 08:15:00

（在华人店买一块梅头肉，然后叫他们加工成肉末。）我也是，

居家花草 · 发表于 2014-6-7 09:28:30

放了什么豆粉?
不是放生粉吗?

kakaisadog · 发表于 2014-6-7 10:35:10

只买coles肉糜的表示毫无问题

miss_elsa · 发表于 2014-6-7 11:22:28

做肉馅或者肉饼的时候，大量的加入水，不停的加不停的一个方向搅，肉就会粘在一起成泥了，加点梅菜上笼蒸，味道很是好

weiweizx · 发表于 2014-6-7 11:49:29

加个鸡蛋试试看

alvin0827 · 发表于 2014-6-7 13:17:43

梅头肉是猪脖子吗

tiagochan · 发表于 2015-11-3 04:11:51

帮你顶顶！！！

aoduoduo · 发表于 2015-11-10 04:52:56

楼主留个联系方式~

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