发一个我妈刚刚做的荔枝肉（福州名菜）

Gelen · 发表于 2014-6-7 18:01:32

原帖由 linfordzhang 于 2009-10-10 23:41 发表
照得不好，浪费你妈的手艺了艾姆骚芮

rongerchen · 发表于 2014-6-7 19:20:07

原帖由 Gelen 于 10-10-2009 23:47 发表艾姆骚芮
我应该喜欢吃，上做法的步骤图，我们推你当金华？

liz · 发表于 2014-6-7 19:39:25

荔枝肉灰常灰常灰常灰常灰常灰常灰常灰常灰常灰常灰常灰常灰常的好吃！！！！

WICLO_C · 发表于 2014-6-7 21:15:08

15年前。。。每次出去吃饭都要荔枝肉!!! 现在很少吃了！

abcteng · 发表于 2014-6-7 21:54:20

我记得在福州吃的荔枝肉没有放青椒啊，配的是土豆，呵呵。。。有的弄得差的就土豆比肉多。而且福州大部分　做的肉都是象荔枝一样红。

Gelen · 发表于 2014-6-7 23:04:51

原帖由 abcteng 于 2009-10-11 13:46 发表
我记得在福州吃的荔枝肉没有放青椒啊，配的是土豆，呵呵。。。有的弄得差的就土豆比肉多。而且福州大部分　做的肉都是象荔枝一样红。检讨一下，昨天拍照没拍好。可能妈妈做菜状态也不好。

debbie · 发表于 2014-6-7 23:50:16

所谓的荔枝肉是红色的, 应该是放了点色素, 大多版本和糖醋肉差不多,一般加经过油炸土豆.

nini09 · 发表于 2014-6-8 00:50:53

原帖由 datou2z 于 2009-10-10 23:03 发表
‘荔枝’是因为肉要切成花刀，放油锅里炸成像荔枝样子，因此取名为荔枝肉~ 原来是这样啊, 我也以为菜里要放荔枝呢,就象菠萝古老肉一样.

刺青小紫 · 发表于 2014-6-8 01:08:23

哪里像荔枝了?

紫月怡雪 · 发表于 2014-6-8 02:33:24

看到标题就想家了～

[地方小吃] 发一个我妈刚刚做的荔枝肉（福州名菜）