我的川菜（更新至水煮鱼）

细雨漫步 · 发表于 2014-6-8 17:09:03

，做的很精致

wwwjs · 发表于 2014-6-8 17:22:28

麻婆豆腐我想汁水还应该宽点，没有郫县豆瓣酱怎么行

艾粒豹猫猫 · 发表于 2014-6-8 17:54:47

好漂亮，喜欢这种不勾芡的新煮法

wangbo1118 · 发表于 2014-6-8 18:02:29

datou1981 发表于 2013-12-8 16:04
下油。。。。然后豆瓣。。生抽味精。。。
豆腐好了。。捞起来。。勾芡。。。豆腐上面撒葱。。。然后上勾芡 ...
什么时候下豆腐？勾芡的汁会不会将葱花盖住？

wangbo1118 · 发表于 2014-6-8 18:56:11

jiangmin 发表于 2013-12-8 16:08
你家做菜量这么少啊，豆腐都能数的过来了。要是这么做一次，感觉都不够折腾的 ...
偶家偶一个人，折腾一个人的饭的确效率比大家庭低多了。如何尽量减少浪费，那绝对是个技术活……

chesecake · 发表于 2014-6-8 19:33:58

这是LZ自创的麻辣豆腐，八是麻婆豆腐啦

datou1981 · 发表于 2014-6-8 20:02:19

wangbo1118 发表于 2013-12-8 20:03
什么时候下豆腐？勾芡的汁会不会将葱花盖住？
下了油和豆瓣。。就下豆腐了

肥羊 · 发表于 2014-6-8 20:51:19

好吃滴豆腐

wangbo1118 · 发表于 2014-6-8 22:14:55

chesecake 发表于 2013-12-8 21:08
这是LZ自创的麻辣豆腐，八是麻婆豆腐啦
呵呵，是啊是啊

Helen1104 · 发表于 2015-6-29 05:15:09

好吧,

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