蓝莓蛋糕卷和肉松蛋糕卷

poloand

原帖由 美讶 于 2007-8-13 21:45 发表都不是哦。。。。。。。。蛋白我肯定打够了， 蛋白也够多。玉米粉也加了。。。。。。。。。。我现在怀疑是我的盘子不够深， 太浅， 导致戚风爬不起来。 我的烤盘有大约3-5厘米深,我老公估计的.还有你在拌蛋白和蛋黄酱的时候,注意消泡的问题.一定不能打圈,要快速的从底网上翻,否则也会失误的.我就知道这么多了.

美讶

那我的肯定没有了！！！ 我的是jelly roll的盘子， 我怀疑连3CM都不到！！！下次我要拿我的大盘子整！！！

jyy_jessie

很难的样子～～～学习

poloand

原帖由 美讶 于 2007-8-13 21:55 发表
那我的肯定没有了！！！ 我的是jelly roll的盘子， 我怀疑连3CM都不到！！！下次我要拿我的大盘子整！！！ 祝你成功!我要看片片的噢!

美讶

好的, 等我手好了就做!!本来化了块牛油想做饼干的.结果把手切鸟! 只好等1个礼拜再说了, 哎/

美讶

你是把烤的表面卷进去的那种对不.....我很想烤的表面卷到表面, 谁能指教啊???

jogger

反过来卷

美讶

我就想正过来卷， 还没琢磨出来。
我先琢磨让戚风爬起来吧， 哎。

poloand

原帖由 美讶 于 2007-8-13 23:09 发表
你是把烤的表面卷进去的那种对不.....我很想烤的表面卷到表面, 谁能指教啊??? 表面卷的可以做虎皮蛋糕卷，我把底面卷在外面主要觉得像店里买的白白的那种。

黑黑

塔塔粉英文名字是啥?