厨房小窍门

pinkapril · 发表于 2014-6-11 22:01:23

晕以为是分享窍门的。。。

gagaet · 发表于 2014-6-11 22:38:47

谢谢分享，继续。

angelayhr · 发表于 2014-6-11 23:14:12

都可以啊

格美 · 发表于 2014-6-11 23:52:55

红皮的是不是淀粉含量少。白皮好像也分品种。我看超市牌子，说适合沙拉的，买来炒土豆丝，说适合做土豆泥的，就用来红烧。

hyue68 · 发表于 2014-6-12 00:22:15

看标题进来的

格美 · 发表于 2014-6-12 01:41:12

如果没牌子，我看皮，皮细腻，炒土豆丝，皮粗糙，疤多，炖。

YW2013 · 发表于 2014-6-12 03:03:41

那那种很脏的，还带泥的土豆，适合什么？

cookiegui · 发表于 2014-6-12 03:36:14

一位厨师曾经告诉我红皮的炸薯条最好，但我没试过

天涯比邻 · 发表于 2015-7-19 02:06:38

楼主留个联系方式~

Alicekong · 发表于 2015-9-26 05:27:06

帮你顶顶！！！

[舌尖上的澳洲] 厨房小窍门