潮汕的早餐

小小强

原帖由 苏苏 于 23/12/2008 19:45 发表
还好墨尔本能买到西洋菜，没有猪肝也好啦。。肠粉就真吃不到哦。看了楼住的第一张照片，我还以为是金新肠粉呢 无比想念中
不是金新的 不过呢～ 是长厦小学那家肠粉 也很有名

小小强

原帖由 chu2008 于 23/12/2008 19:48 发表
小小强是潮汕人啊！
你是？

cctang

记得读大学时校门外就有这种肠粉吃~ 最爱吃鸡蛋的~ 馋啊~

winsome

在澳洲，想家的时候就经常做肠粉，吃了家乡的东西就是最好的治疗思乡病的药。
楼主，其实很多东西都能自己做出这个味道的，等过些日子太太有心情 让她给大家发发。用澳洲的东西做潮汕的美食如：炒果条、肠粉、炒薯粉条、卤肉粿汁、上汤簇肉、烤生蚝、淡菜、鸡翅。无米粿她是试验了M次都失败，那个皮太难做了。肠粉，西洋菜猪肝汤这些都能做得很地道。有一天她想念汕漳戏院门口的烧烤，弄起烤生蚝，哇 实在是美味地道极了。每道菜里面有好多细节要讲究，不然做不出潮汕的味道。

swatow

原帖由 小小强 于 2008-12-23 23:41 发表 不是金新的 不过呢～ 是长厦小学那家肠粉 也很有名
哈哈...长厦小学的肠粉没吃过..6中也不错...
但是无米果就去平东一街吃哩...

苏苏

原帖由 小小强 于 2008-12-23 23:41 发表 不是金新的 不过呢～ 是长厦小学那家肠粉 也很有名
对对噢，是我写错了。金新家是一次性筷子的，长厦这家是不锈钢筷子来着。不过觉得长厦这家似乎有点点名气大，肠粉比别家贵，料也少些。。我还以为肠粉是你自己做的呢
西洋菜汤是哪家的，那个绿筷子看起来也很熟悉，不过实在想不起来是哪家。。

swatow

原帖由 winsome 于 2008-12-24 13:07 发表
在澳洲，想家的时候就经常做肠粉，吃了家乡的东西就是最好的治疗思乡病的药。
楼主，其实很多东西都能自己做出这个味道的，等过些日子太太有心情 让她给大家发发。用澳洲的东西做潮汕的美食如：炒果条、肠粉、炒薯粉 ...
恶性..这些都可以自己做??
角果要去那里买啊??还是自己做啊???
springvale有韭菜果买..还有桃果买..

苏苏

原帖由 winsome 于 2008-12-24 13:07 发表
在澳洲，想家的时候就经常做肠粉，吃了家乡的东西就是最好的治疗思乡病的药。
楼主，其实很多东西都能自己做出这个味道的，等过些日子太太有心情 让她给大家发发。用澳洲的东西做潮汕的美食如：炒果条、肠粉、炒薯粉 ... 好厉害哦。肠粉不是要特殊的蒸肠粉皮的工具吗？

hybau

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