三文鱼的种类和做法

oonie · 发表于 2014-6-13 18:43:55

charcoal grill, very nice, especially the head and fin part.
very simple, put salt on fish then grill, eat with or without lemon juice or soy sauce.

jmj840813 · 发表于 2014-6-13 20:20:02

哈哈，我老公买的TAS的三文，刚放家里，去楼下看信箱，结果回来发现被我婆婆炖豆腐了，哈哈，不过也蛮好吃的啊

mylt · 发表于 2014-6-13 20:28:49

还是TAS的3文好吃，其他的一般般

沧浪之水 · 发表于 2014-6-13 22:00:00

Tasmania Salmon,最好吃，用来做刺身很鲜嫩。
Australia Salmon 我自己钓上来从来都不要，肉很粗。

piaoxiang · 发表于 2014-6-13 22:16:56

我用盐水,姜片煮煮给女儿吃,健康,方便.

rainyfriend · 发表于 2014-6-13 23:43:36

没买过整条的三文。但试过用prosciutto 卷三文鱼腩香煎。因为买得有点多，就把剩下的切粒，第二天加在炒饭上，然后撒上些鱼子。就很香很漂亮。曾经想过把照片发上来不过不知道为什么不行。

rainyfriend · 发表于 2014-6-14 00:46:15

好像可以上传照片了

chiny · 发表于 2014-6-14 01:15:20

Salmon tummy sashimi~~~卖飞佛~~~鱼油最强~~~~新鲜度最强!!!!

oonie · 发表于 2014-6-14 02:29:04

原帖由 chiny 于 2011-3-1 20:34 发表
Salmon tummy sashimi~~~卖飞佛~~~鱼油最强~~~~新鲜度最强!!!!
tuna belly (otoro) even better.

owen2002zz · 发表于 2014-6-14 02:42:30

我也觉得三文鱼还是刺身比较好吃，煮熟了吃肉质比较粗糙

[舌尖上的澳洲] 三文鱼的种类和做法