新鲜的笋有苦味怎么去除？

greener43 · 发表于 2014-6-16 09:37:21

一并谢谢其他回答的人

lansehaiyang · 发表于 2014-6-16 11:03:43

没煮过，都是直接炒。

passpass712 · 发表于 2014-6-16 12:05:42

为什么华人超市的笋都泡在什么药水里一样。。那是什么啊？？

mengvivian · 发表于 2014-6-16 12:56:42

用洗米水煮，或者煮的时候加一小把米一起煮

greener43 · 发表于 2014-6-16 14:29:12

mengvivian 发表于 2013-12-11 23:00
用洗米水煮，或者煮的时候加一小把米一起煮
谢谢

天天天青 · 发表于 2014-6-16 15:53:48

煮一下,然后过冷水

zxie8 · 发表于 2014-6-16 16:47:44

焯一下水，我们家喜欢竹笋炒肉放一些辣椒酱，有些苦苦的，要的就是那个味道

神马东东 · 发表于 2014-6-16 17:59:20

一般放盐水里煮煮，再切薄片炒五花肉，多放油

女人海 · 发表于 2015-12-20 03:46:38

楼主留个联系方式~

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