学lanshan柠檬百里香烤鸡，并自创烤鸡双拼

myfuturezhang

listeners 发表于 2012-11-26 09:08
哈哈， 我也有同样的问题
我也是.会不会外表焦了,里面没有熟呀.谁来说说.

WTFAUS

大胃 发表于 2012-11-26 13:57
黑白双煞很威风借问您这是多少人吃啊？
3个大人一个小孩，吃了两天。
以为烤鸡会缩水的。没想到。。。

WTFAUS

64629737 发表于 2012-11-25 22:17
我昨天也山寨了阑珊的方子，不过1.6公斤的鸡我也烤了一小时四十分---刚开始一百八十度烤了一会儿鸡的表面就 ...
你们都是几度烤得？160度 fan forced表皮怎么都不可能焦的。我把温度调到180度 fan forced烤了20多分钟都没焦。

nbmelblily

一般留下鸡胸肉, 切碎炒饭

64629737

WTFAUS 发表于 2012-11-26 14:48
你们都是几度烤得？160度 fan forced表皮怎么都不可能焦的。我把温度调到180度 fan forced烤了20多分钟都 ...
刚开始一百八，后来一百六盖锡纸！我的烤箱是燃气的，底下明火那种！可能还是各家烤箱的问题，要慢慢摸索！

一脸茫然

星期天用了第一个方子烤了两只，觉得味道不太够，不入味 啊。。。黄油忘记用了，也还可以的。。

qiqi2012

旁友结棍！

shlily

吃两天，接滚饿

fiona_cf

剩的鸡肉1，chicken pasta salad
2，撕丝油煸。炒饭，三明治，鸡肉松
3，chicken roll

WTFAUS

一脸茫然 发表于 2012-11-26 20:55
星期天用了第一个方子烤了两只，觉得味道不太够，不入味 啊。。。黄油忘记用了，也还可以的。。 ...
不入味是因为你腌制时间太短+盐太少。我一般腌制一个晚上