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楼主: 沧浪之水

[舌尖上的澳洲] 没错!就是它!蒸馒头画卷包子的一个好东西!取代笹布,干净又方便咯~~~正宗北方大包子,凉拌木耳,凉拌粉丝!

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江湖老手

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发表于 2014-6-19 07:14:30 | 显示全部楼层
凉拌木耳 太棒了 今天试试 我平常都是 沾着芥末吃
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发表于 2014-6-19 08:31:54 | 显示全部楼层
谢谢datou2z,卡落琳,闲夏采薇 的分分。木耳真的不错的说,放醋,糖,鲜抽,蒜蓉,吃辣的放点油泼辣子,好吃无比啊!!
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发表于 2014-6-19 09:39:36 | 显示全部楼层
请问纸不会粘在包子上吧?
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江湖老手

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发表于 2014-6-19 11:17:38 | 显示全部楼层
原帖由 兔宝和猪宝 于 2010-11-28 21:31 发表
我是在纸上打洞眼,用那种Puncher
我也是,剪成小块后落在一起,用打孔器胡乱打几个眼
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初入江湖

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发表于 2014-6-19 11:35:28 | 显示全部楼层
好主意阿,记下来。
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发表于 2014-6-19 12:00:25 | 显示全部楼层
原帖由 keke 于 2010-11-29 13:20 发表 我也是,剪成小块后落在一起,用打孔器胡乱打几个眼 厨房有剪刀我就懒得拿打孔的了,效果都一样
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初入江湖

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发表于 2014-6-19 13:29:47 | 显示全部楼层
原帖由 沧浪之水 于 2010-11-28 22:52 发表 我怕蒸汽不通
所以我到现在看了你的帖子才明白,为什么我的包子总发不好。
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发表于 2014-6-19 14:23:37 | 显示全部楼层
则包子 长得真精神!
我今天也作拉。。 但是里面追求水灵灵。。所以蒸完后。。包子都成罐汤包了,,皮死掉咯。。。
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发表于 2014-6-19 15:20:32 | 显示全部楼层
原帖由 wytiger 于 2010-12-1 23:06 发表 所以我到现在看了你的帖子才明白,为什么我的包子总发不好。 我感觉你还是面没发好,于蒸汽关系不大
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新手上路

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发表于 2014-6-19 16:58:54 | 显示全部楼层
看见你蒸的这包子,真是羡慕。这几天蒸了2次,虽然比以前有所改善,但包子皮还是有些死,感觉应该面没发好。明早再试一下。
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