对着包子也抒情-小胖妞的包子铺

chesecake · 发表于 2014-6-21 02:13:49

LZ,上海菜和粤菜有推荐吗

清夜 · 发表于 2014-6-21 03:44:59

啊我是北京人呀。不过说起炒肝恐怕就让你失望了。据我所知，悉尼没有任何一家做的好吃。 UTS旁边有一家老北京，肉饼凉面还行，那个炒肝和豆腐脑啊。。。。我就不予置评了。其实别说悉尼，就现在北京的炒肝做的也是非常不咋地。早年间，在西四庆丰包子铺和八中旁边的华天炒肝挺好。后来沦落到和现在的鼓楼姚记一样，全是淀粉，都凝成一大块了，根本没法吃。听人家说鲜鱼口那里好，离家太远，楼主一直没去过。目前最喜欢的炒肝是老妈做的，她从当年西四包子铺两个老师傅（现在早就白发苍苍享受退休生活）那里偷师来的。以上。

清夜 · 发表于 2014-6-21 04:54:33

本帮菜我吃的比较少。因为楼主基本不太吃甜。Ashfield那边我去过好多次，那个什么夜上海，还有周围几家点心铺，感觉小笼包还行。但是其他的尤其是粗面之类我觉得实在无法下口。city那家新上海也觉得很一般。吃来吃去还是觉得天同小厨好一些。。。就是贵。粤菜的话像金唐，华英小厨之类的我就不赘述了。说两家小的，一家是burwood的潮流食，位于burwood主路，也离火车站不远。他家的小笼包，粥，素菜都非常好，另推荐xo炒花蛤。
还有一家在maroubra junction附近。叫金麟饭店。他家也有饮茶，不过没同乐轩的好。这家的口味尚可，不过有个螃蟹粉丝煲非常实惠，又好味。自制的红豆甜汤一定要试，强推。如果赶上有卖月饼，强烈推荐买一盒莲蓉的，他家打的很细滑，比市面上卖的好吃很多。其他的菜觉得属于不惊艳也不失水准的程度吧。

shirleyamy · 发表于 2014-6-21 06:20:52

看看楼主说的这些真过瘾，楼主有福气，有个好胃可以吃那么多东西。

卡落琳0000 · 发表于 2014-6-21 07:35:27

前几天有帖子说他家的饭菜有问题

happyowner · 发表于 2014-6-21 08:34:16

原帖由清夜于 2012-5-31 13:53 发表
啊我是北京人呀。不过说起炒肝恐怕就让你失望了。据我所知，悉尼没有任何一家做的好吃。 UTS旁边有一家老北京，肉饼凉面还行，那个炒肝和豆腐脑啊。。。。我就不予置评了。其实别说悉尼，就现在北京的炒肝做的也是非常不 ... 鲜鱼口重开后我倒是去过，也就凑合一般般吧，团粉多料少。