简单的卤牛肉的方法

麦嘟 · 发表于 2014-6-22 17:39:16

一边抄菜谱,一边MOUTH WATERING!希望各位大厨继续踊跃贡献菜谱经验!好让我等刁民有口福!

anne28802 · 发表于 2014-6-22 19:14:27

我一般是牛肉买回来后四周涂点盐,然后放花椒腌一段时间,这样烧的时候比较入味.最简单的就是放一锅冷水,加入牛肉,等烧开后去掉水,重新换冷水,放茴香,葱,姜,蒜等调味料,文火煮上一段时间,以用筷子插牛肉,感觉软硬适中就可以起锅啦~~~

家有贱狗 · 发表于 2014-6-22 20:30:10

口水直流ING

泡泡 · 发表于 2014-6-22 21:32:39

下午按LZ的方法卤了牛肉，真是好吃：）

Janet · 发表于 2014-6-22 21:56:17

好吃好吃, 這個方子是我試過最成功的一次!

可达鸭 · 发表于 2014-6-22 23:12:38

馋死人了啦！！！

kingpmp · 发表于 2014-6-23 00:48:53

现在这个时间看这样诱人的贴子真是……口水老往肚里咽呀

poemshop2 · 发表于 2014-6-23 01:31:06

做法相似, show 一下俺的 , 不过俺放了一根香菜点缀了一下, 呵呵

astina · 发表于 2014-6-23 01:57:10

不错不错，买的是gravybeef吗？

贝贝 · 发表于 2014-6-23 03:05:02

牛腱子是不是牛蹍啊？我家里有哦，如果是的话，我下午就做来试试！

[舌尖上的澳洲] 简单的卤牛肉的方法