原帖由 夜凉如水 于 2006-12-20 20:41 发表
有没有那种头痛的食物名称阿
总归有的,不同餐馆不同的食品了, 大致上各个家都有的:
肉排类: rump steak, scotch fillet, rib-eye, t-bone, sirloin, rib
肉类: chicken/veal schnitzel, lamb shamp, chicken nugget
主食:chips, potato wedges, hash brown, garlic/bruchetta bread
面类(主要都是意大利的东西): Lasagna, pasta(Penne, spaghetti, ravioli,linguini, macaroni, Fusilli , Tortellini ,Vermicelli ......)
fish: salmon(cutlet), lemon sole, snapper, flathead
other seafood: lobster, prawn, oyster, scallop, calamari (ring), octopus, mussel, crab...
太多了,一说就没完了,上面是些典型的hotel的西餐馆(bistro/brasserie)卖的东西. 更多的比如原料,配料,sauce, 器具等就看观察了,其实不会也没问题的,但去一次么,体会体会把...
我做过很久的kitchenhand以前,楼上说的对,小心身体.
怀念kitchenhand的日子啊, 老泪纵横了... |