有谁能推荐1下ASHFIELD的川菜馆啊？拜谢！

tracy@syd · 发表于 2014-6-24 20:45:47

主要是落差比较大，倒也不是菜做的不好。其实调味还是不错的，但总觉的原材料比较欠缺，比如毛血旺那个血块，一点都不软糯滑口，没办法，巧妇也难为无米之炊啊
原帖由 jl162401 于 2007-8-3 23:13 发表
说句实在话,上次去水井坊,偶们刚刚从中国过来,那次吃的印象好差,尤其是你要点的那几个菜

美讶 · 发表于 2014-6-24 22:19:02

原帖由 jl162401 于 2007-8-3 23:13 发表
说句实在话,上次去水井坊,偶们刚刚从中国过来,那次吃的印象好差,尤其是你要点的那几个菜
刚刚从中国回来的是这样的，我们很久没回的估计还能忍受。。。。。。。。。。

jl162401 · 发表于 2014-6-24 23:14:32

原帖由美讶于 2007-8-3 23:16 发表刚刚从中国回来的是这样的，我们很久没回的估计还能忍受。。。。。。。。。。还真的不如我老婆的两个小同学在家里整的好吃呢(现在想想还是口水直流啊)

美讶 · 发表于 2014-6-24 23:43:36

嘻嘻，不是这个问题。不完全是口感的问题鸟。。。。。。。。。

choco2468 · 发表于 2014-6-25 01:02:32

嘻嘻...偶来凑凑热闹哈...................

auburn · 发表于 2014-6-25 01:36:40

auburn的巴蜀飘香好吗,上个月刚刚开张的时候去过,其中点了一个蒜泥白肉,等菜上来后,我们都没有认出上的是
蒜泥白肉(应该是白肉加蒜汁调料),后来我们不放心,有问了服务生,确认了一下,才吃,味道一般,加了很多的酱,就一个字:咸! 说它是酱拌肉比较贴切!火锅还没有试,不好说,但是吃过他们的点菜后,也不想试火锅了!

ALGAE · 发表于 2014-6-25 02:05:44

水井坊的川菜做的相当一般
我觉得甚至不如ASHFIELD的特熟悉家常菜做的好
跟国内的更是差远了

美讶 · 发表于 2014-6-25 03:33:50

火锅要自己在家里炒料吃, 在外边绝对吃不到正宗的啦.最近准备炒1个, 成功了再来分享心得哈.昨天吃了水井坊了, 还是可以的, 虽然它每1道都不地道, 但是已经有80%的神似了, 因为要跟各省各国人分享, 不可能做成绝对地道的川菜. 我觉得也是正常的.毕竟这里的四川人不是那么那么多. 已经不错了. 它家的酸豇豆肉末本人还很满意, 够镬气. 凉粉也可以, 红油练得不错.

datou2z · 发表于 2014-6-25 04:42:18

哈哈，川妹子都肯定了的，有机会定去试吃！价格怎样啊？２人吃花多少？

美讶 · 发表于 2014-6-25 05:13:48

在这里还算不错了，在这里已经算很川了。。。。。。。很便宜，我LG结账，忘记了。反正还可以吧。

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