买回来的羊排想做烧烤的，能洗么？大家都洗了再烤的么？

魔头 · 发表于 2014-6-26 08:08:11

lz 肯定买来的揉碎也洗

ryanzhou · 发表于 2014-6-26 09:17:12

不用也不能洗，怕脏的话，就用刀背刮一刮

memory77 · 发表于 2014-6-26 10:03:49

要洗。我老公超级爱吃羊排。经常买，洗了用厨房纸吸干就好了

yangyang · 发表于 2014-6-26 10:56:17

memory77 发表于 2013-10-23 00:08
要洗。我老公超级爱吃羊排。经常买，洗了用厨房纸吸干就好了
我试过，洗完厨房纸吸干，煎了还是出水，没发吃，根本就煎不出油了

memory77 · 发表于 2014-6-26 11:33:28

吸干没有马上煎的要放漏盘里晾会
我们煎都没有出水过哦
那不洗真心不敢吃

babymos · 发表于 2014-6-26 12:28:32

不用洗... 洗了沒味道了...

babymos · 发表于 2014-6-26 13:10:45

本帖最后由 babymos 于 2013-10-23 00:42 编辑
zzyvysqq 发表于 2013-10-22 23:57
这个是锅里有楞的那种。貌似应该是烤出来的东西都有一道一道的痕迹。。完全不能用来炒菜。。唉，真不 ...長這個樣的對嗎？
這個通常用來煎扒的，漢堡肉也行，不過肉要捏得緊，而且要等肉熟了才能翻.
而且要用扁平的剷來翻...
鍋熱了才放肉，刷點油，還有鍋熱了后不要一直大火，不然會焦
冒煙是正常的...