老婆做的我们天津的煎饼果子

why8600 · 发表于 2014-6-26 07:46:59

对呀，对呀，小推子，让老爸在天津找找看哪里有卖，可以带个过来。
哈哈，现在就差练练炸油条了

紫雪花 · 发表于 2014-6-26 08:17:33

煎饼果子还是N年前在北京吃过几次,绿豆面的还没吃过,看PP好像都很好吃的说. 说到天津,我姥爷在天津,可我没去过呢.

妖气凛然 · 发表于 2014-6-26 09:32:36

想起来浆子、嘎巴菜、芝麻烧饼……，口水呀！不知什么时候有口福，再吃到这些

水中鱼 · 发表于 2014-6-26 11:07:54

喜欢天津，呆了8年啊过几个月回国，一定去天津访师会友。吃小吃还有大并鸡蛋

bluesummer · 发表于 2014-6-26 12:19:56

这个厉害!!
还有那个油条粉,一定要买回来试试,华人店里买的现成油条,太难吃了..

jl162401 · 发表于 2014-6-26 13:46:26

你老婆太强了，就去了两回天津，就学会了这津门一绝啊。
看上去似乎绿豆面里面面粉少了点，不过整体还是很牛的。
作为天津老乡，赞一个！:)

jl162401 · 发表于 2014-6-26 15:16:15

大饼鸡蛋，好吃好吃，呵呵

qisiwole · 发表于 2014-6-26 16:04:44

上大学时候都是吃大饼鸡蛋，看这简单，可自己做就没那个味道。估计不用地沟油还真不行。

bluesummer · 发表于 2014-6-26 16:47:30

才发现LZ的ID...
"气死我了"?
有那么能干的LP,咋也应该叫"乐死我了"吧?

steveking · 发表于 2014-6-26 17:23:29

其实不用小推子的。如果面糊足够稀，下锅的时候，把面糊倒在锅的中间区域，成圆形。一边倒一边握着锅把转锅画圆，这样中间的面糊就往外散开了，变成了更大的圆。我是这么做鸡蛋饼的。
原帖由 astina 于 2008-2-3 10:56 发表
小推子好啊，不然面下锅总不能推的很开很匀。有卖的？我也想要小推子

[地方小吃] 老婆做的我们天津的煎饼果子