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possum

原帖由 maribel 于 2006-12-27 18:53 发表
真是个巧手弟弟BTW，炒鱿鱼前，是不是要用沸水炒一下鱿鱼，然后再炒，对吗？ 如果要做得好看点是要的我一般是就没有用沸水了, 我都是先用盐腌一下, 会出一些水,然后把水倒掉.炒的时候大火, 刚熟就装盘, 还行, 水不算很多, 就算有也自己吃掉..哈哈

possum

原帖由 cn_yy 于 2006-12-27 19:02 发表我想应该要的，不然炒出来会很多水 这位是粤菜行家...

possum

原帖由 cn_yy 于 2006-12-27 19:08 发表猪脚姜 怎么做的呀? 听起来很好吃呀

possum

原帖由 飞行 于 2006-12-27 18:59 发表
人比人。。气S人。。 别气咯, 我知道飞行你这几天也没少吃好东西的

cn_yy

原帖由 possum 于 2006-12-27 19:16 发表这位是粤菜行家...
，这帽子太大了

我爱猫

原帖由 cn_yy 于 2006-12-27 19:08 发表猪脚姜 是放了黑醋的那种嚒?

我爱猫

原帖由 飞行 于 2006-12-27 18:59 发表
人比人。。气S人。。 同气...偶就煮了点粥...

cn_yy

原帖由 possum 于 2006-12-27 19:16 发表怎么做的呀? 听起来很好吃呀 不是我们家作的，我只负责吃了，就是广东生了小孩，必煮的那种

我爱猫

知道了..我们那里叫"猪脚醋"...嘿嘿

飞行

原帖由 我爱猫 于 2006-12-27 19:20 发表同气...偶就煮了点粥...
偶也好不到哪里去。。看看人家吃的。。