今晚的淮扬菜：红烧蟹粉狮子头

alook · 发表于 2014-6-30 08:59:56

@YIFAN03 @ling125 @ccccc5 @时光雕刻中 @Pipihao @ruru2008 @白樱子
还有姐，和UTO 麻麻送只狮子头给姐和UTO 尝尝

YIFAN03 · 发表于 2014-6-30 10:22:15

YIFAN03 发表于 2014-1-12 22:14
5个狮子头才$6，太便宜了！
5个狮子头才3块钱，其中一半的肉不已经做了生煎了

YIFAN03 · 发表于 2014-6-30 10:59:58

YIFAN03 发表于 2014-1-12 22:14
5个狮子头才$6，太便宜了！
再加$1面包粉就可以做8个啦。

alook · 发表于 2014-6-30 11:38:29

alook 发表于 2014-1-12 22:15
5个狮子头才3块钱，其中一半的肉不已经做了生煎了
打击一下，做的不太专业啊。

deen · 发表于 2014-6-30 13:08:39

deen 发表于 2014-1-12 22:16
再加$1面包粉就可以做8个啦。
家里从来不用面包粉做狮子头，用些生粉

deen · 发表于 2014-6-30 14:39:39

deen 发表于 2014-1-12 22:17
打击一下，做的不太专业啊。
哪有不专业？

alook · 发表于 2014-6-30 15:42:59

看了，饿了。

alook · 发表于 2014-6-30 16:28:34

YIFAN03 发表于 2014-1-12 22:15
狮子头是江淮菜，还是徽菜啊？
红烧狮子头是江淮菜，其中据说要加馒头的，不加馒头的是徽菜。

YIFAN03 · 发表于 2014-6-30 16:49:20

本帖最后由 alook 于 2014-1-12 22:37 编辑
YIFAN03 发表于 2014-1-12 22:15
狮子头是江淮菜，还是徽菜啊？扬州的起源，传到上海就被改良一些。鼠鼠是徽州人么？

multi · 发表于 2014-6-30 17:47:11

deen 发表于 2014-1-12 22:19
红烧狮子头是江淮菜，其中据说要加馒头的，不加馒头的是徽菜。
没有据说的出处，和馒头无关，

[原创作品] 今晚的淮扬菜：红烧蟹粉狮子头