终于会做鱼香茄子啦。。。

rtan12 · 发表于 2014-6-30 16:13:10

pork mince太腥，beef mince太老，veal mince刚刚好。

阿宝 · 发表于 2014-6-30 17:28:44

yanyan 提醒的对阿，的确放了一点事先炒熟的肉臊子。
群众的力量就是大！谢谢美讶的好建议，Tailand chilli product 是不是唐人店就能买到啊？有没有具体推荐的？

美讶 · 发表于 2014-6-30 18:17:00

42.easy to find.

黑黑 · 发表于 2014-6-30 19:16:20

茄子涨价了没?

benben · 发表于 2014-6-30 19:55:12

阿宝好能干哦，难怪每次msn动不动就是切萝卜丝，胡萝卜丝的！

jogger · 发表于 2014-6-30 20:08:55

茄子也很废油的说

benben · 发表于 2014-6-30 21:35:36

茄子就是个吸油的大海绵！

goldenapple · 发表于 2014-6-30 22:48:13

不喜欢茄子的口感，象肥肉。。。

nekoi1984 · 发表于 2014-6-30 23:59:51

原帖由 benben 于 2007-7-30 22:37 发表
茄子就是个吸油的大海绵！
所以我每次都猛放水（省油）……

bluesky · 发表于 2014-7-1 01:25:42

原帖由月亮于 2007-7-30 13:24 发表
我每次做菜也是都随心所欲，基本没有一次是相同的味道握爪。59

[地方小吃] 终于会做鱼香茄子啦。。。