月饼-试验1-过程及失败分析

紫雪花 · 发表于 2014-7-4 23:53:22

斑竹好快啊,我正准备下星期做那,不过你的方子有点特别......哈哈

美讶 · 发表于 2014-7-5 00:20:14

我能做到这失败就知足了。。。。。。。。。

astina · 发表于 2014-7-5 01:34:36

不是已经很象样了吗? 还说失败. BTW: 中秋是几号啊?

datou2z · 发表于 2014-7-5 01:43:07

今年中秋节是9月25号

datou2z · 发表于 2014-7-5 02:46:16

原帖由紫雪花于 2007-9-7 10:07 发表
斑竹好快啊,我正准备下星期做那,不过你的方子有点特别......哈哈我只是抛砖引玉罢了等待你的好作品啊~~

auburn · 发表于 2014-7-5 03:04:26

看着已经很不错了

紫雪花 · 发表于 2014-7-5 03:29:30

原帖由 datou2z 于 2007-9-7 10:21 发表我只是抛砖引玉罢了等待你的好作品啊~~ 呵呵见笑了,我也没做过,都是今年有模具了才做的,不过还从没见过方子里有baking power 的月饼.等我试验成功再告诉你吧.

datou2z · 发表于 2014-7-5 04:31:51

原帖由紫雪花于 2007-9-7 10:27 发表呵呵见笑了,我也没做过,都是今年有模具了才做的,不过还从没见过方子里有baking power 的月饼.等我试验成功再告诉你吧. 是因为买不到碱水，才用baking power代替的。雪花你是啥方子啊？

美讶 · 发表于 2014-7-5 04:39:52

大头，哪里买得到芋头馅呀？？？

紫雪花 · 发表于 2014-7-5 06:05:22

原帖由 datou2z 于 2007-9-7 10:30 发表是因为买不到碱水，才用baking power代替的。雪花你是啥方子啊？ baking power不能代替的,唐人店里有啊,我买了一大瓶可以给你一些~~[ 本帖最后由紫雪花于 2007-9-7 10:34 编辑 ]

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