Long Rice 太硬了,怎莫处理??

铮儿

加麦片，大概米的三分之一的量

patrickzhu

原帖由 1008ml 于 2009-10-6 20:09 发表
求助大侠们,
前两天在coles 买的Sunrise 的Long rice,焖出来的饭很干很硬，有什莫窍门能使米饭焖的软点呢？怎莫办？米饭的油水太少了，不管放多少水都很硬。。。难道扔掉吗？太可惜了阿。。。好的方法分分伺候！:)
可以专门做蛋炒饭，什么西班牙海鲜饭，意大利大杂烩饭，等等，等等。。。
总之一切西式的炒饭烩饭什么的都行

annie729

我家也是买了这种长米，单独煮饭太硬。后来就用1杯半长米，半杯糯米，加3杯水，电饭锅煮饭。多焖一会儿，煮出来软硬刚刚好。