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发表于 2014-7-9 11:02:03
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本帖最后由 兵临城下 于 2014-4-19 11:54 编辑 1 ，把vanilla 用到刀划出籽，放入小锅里加入牛奶，奶油 ，糖，煮翻滚。
2，prepare the moulds 我一般用不锈钢的小杯，喷上 spray.
3, 把gelatine sheets 放入冷水碗里 泡软， 不用很久
4，准备好冰，把煮好的以上（1），从锅上拿出来 ，放在上面搅拌 用手试探 大概60度, 把gelatine从水里抓干， 放进 去搅拌。
5，看见gelatine 融化了，用勺子把做好的pannacotta 放进moulds
6，放进冰箱2hr
7, 吃时候把pannacotta从moulds小心倒出来 放在盘子里，上面放上水果 和 berries compote 随个人口味 添加
很简单 希望能满足你的需要 谢谢 |
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雷达卡
