绿茶海绵蛋糕-过程图

spicypig · 发表于 2014-7-10 16:05:46

看完明白好多啦，以前总看网上说蛋白打发，今天试了试，还是不知道自己这样算不算打发。不过看了CC了，一下子就知道打发的概念了塔塔粉是干什么用的呢？慕斯怎么做我今天第一次做了鲜奶蛋糕，但是涂的好丑，怎么涂才能像店里卖的，那么均匀呢，有专用的工具？

spicypig · 发表于 2014-7-10 17:13:36

同是超赞，一定要顶

[地方小吃] 绿茶海绵蛋糕-过程图