头回卷蛋糕～～(24楼更新)

美讶 · 发表于 2014-7-10 15:41:11

你买好了模子告诉我1声,我也去买1个

jyy_jessie · 发表于 2014-7-10 16:32:22

嗯。其实我家有个正方形的模子，就是小一点。我想用它试一回，如果不成的话，就坚决买一个。这几天练车练得心情很差，然后还流鼻血，一周流了3回。老公说我天气热，还吃这么多烤的东东，太上火了。号称要把我的模子没收，等冬天再还我。然后心情就更差了。

＂魸魸° · 发表于 2014-7-10 18:10:41

我想吃虎皮蛋糕

jyy_jessie · 发表于 2014-7-10 18:20:28

刚刚用家里原有的那个正方形模具做瑞士卷。卷好没多久，就急急忙忙切开了。不知道这样是不是不太好？卷的时候有点裂，不过好像比以前好一点了。厚蛋糕确实好卷很多！模具的尺寸大概是20cm×20cm，我估量的。虎皮我做了一回没成功，很脆，一卷就支离破碎，吃起来有点饼干的样子。有经验的tx可否给点小提示？拍了张瑞士卷的照片，大家鉴定一下

美讶 · 发表于 2014-7-10 19:42:27

这个看上去就很好吃了捏!!!不错不错!!!继续努力. 我觉得出炉子前, 烤1下表皮, 用表皮来卷会更好看----当然我还没卷好, 我的也太薄, 还是得深的才好爬是吧? 我也去买1个深的!

jogger · 发表于 2014-7-10 20:01:22

美芽买那么多模子什么时候上成品阿

jyy_jessie · 发表于 2014-7-10 20:24:56

原帖由美讶于 2007-11-25 22:56 发表
这个看上去就很好吃了捏!!!不错不错!!!继续努力. 我觉得出炉子前, 烤1下表皮, 用表皮来卷会更好看----当然我还没卷好, 我的也太薄, 还是得深的才好爬是吧? 我也去买1个深的! 我想应该是这样的吧。原来用的那个不超过1.5cm，今天用的这个模具大概有3.5cm。就是不太长，所以才卷一圈。等你的蛋糕哦！加油！