【136mydream美食记】孜然羊肉、鱼香肉丝、蘑菇肉片、醋溜白菜、响油芦笋、蔬菜蘸酱

136mydream · 发表于 2014-7-12 06:38:56

frankyfang 发表于 2013-7-23 12:11
我还以为全是神器做的呢？
那锅不适合做带汤的菜

baby_2013 · 发表于 2014-7-12 08:09:15

喜欢

many · 发表于 2014-7-12 09:29:02

问一下什么神锅啊

XiaoFei356 · 发表于 2014-7-12 09:47:14

鱼香肉丝卖相好好啊，一看就很有食欲
请问楼主是用现成的鱼香酱吗？还是自己挑的，上下做法呗。
多谢了~！

136mydream · 发表于 2014-7-12 14:14:24

XiaoFei356 发表于 2013-7-23 16:18
鱼香肉丝卖相好好啊，一看就很有食欲
请问楼主是用现成的鱼香酱吗？还是自己挑的，上下做法呗。
多谢了~！ ...
肉丝切好后用酒，生抽，胡椒，淀粉抓一下，腌制半小时下蒜蓉爆香，肉丝炒制变色，下蔬菜炒制断生，加豆瓣酱和一些糖就好了，其实很简单

[原创作品] 【136mydream美食记】孜然羊肉、鱼香肉丝、蘑菇肉片、醋溜白菜、响油芦笋、蔬菜蘸酱

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