面包机买来啦，上来汇报

我是老人 · 发表于 2014-7-12 08:44:22

原帖由 y12345678 于 2008-10-11 23:27 发表
不用客气
这个账号是老婆和我共享的，不过写贴子的时候还是男tx，请不要叫俺mm了，尴尬的说。
另外悉尼breville的factory outlet好像在搞活动，280只要49刀。要买的同学可以考虑谢谢, 我要去看看

大饼 · 发表于 2014-7-12 10:15:00

这个 breville 的factory outlet在ebay上开店的。
有谁在ebay上买过吗？
这几天在特价，Free shipping！

zsygirl · 发表于 2014-7-12 11:16:58

不错不错啊

JESSICA-Y · 发表于 2014-7-12 12:38:45

开店吗？
一定会生意兴隆的。

助理 · 发表于 2014-7-12 12:58:55

原帖由 JESSICA-Y 于 2008-10-13 00:49 发表
开店吗？
一定会生意兴隆的。
鼓捣了一下午就做出这么点面包，开店恐怕不行。

助理 · 发表于 2014-7-12 14:06:01

原帖由人民于 2008-10-12 00:16 发表
我也长草了。平时都试着做loaf,但是十次有7次失败。不是二次发效不够太硬，就是loaf尺寸和份量不对，太大不熟。所以考虑买个机器来解决这个问题，可是吃三明治的机会又不多，会不会不合算呢？
我感觉就像给自己买了个大玩具.

snowcat · 发表于 2014-7-12 15:41:52

LZ好厉害啊，我做了几次面包都不怎么成功，究竟是哪个步骤出错了？LZ能把你的食谱给我参考参考不？

助理 · 发表于 2014-7-12 15:49:34

原帖由 snowcat 于 2008-10-13 14:59 发表
LZ好厉害啊，我做了几次面包都不怎么成功，究竟是哪个步骤出错了？LZ能把你的食谱给我参考参考不？
试试这个方子，（这个量比较大，可以每样只用一半的量）Heavy Cream 150g
Milk 250g （加温到不烫手）
Large egg 1
Salt 8g
Sugar 80g (120g for sweeter taste)
Yeast 10g
Bread flour 540g
Cake flour 60g

pal · 发表于 2014-7-12 16:20:21

原帖由大饼于 2008-10-12 14:48 发表
这个 breville 的factory outlet在ebay上开店的。
有谁在ebay上买过吗？
这几天在特价，Free shipping！
我们跟着在OUTLET的店里买了个BB290，揉面很棒。。。。就在redfern警察局斜对面。。。。

盘丝小妖 · 发表于 2014-7-12 17:45:42

是不是把所有的料都塞进面包机里然后过一会就直接出来香喷喷的面包啦?

[舌尖上的澳洲] 面包机买来啦，上来汇报

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