记忆中的天津韩餐~韩式鲜浓汤

pinkapril · 发表于 2014-7-12 19:41:26

肥羊发表于 2013-11-3 18:06
这个可以试
别忘记牛尾骨要多泡些时间去血水

肥羊 · 发表于 2014-7-12 20:15:28

为神马

肥羊 · 发表于 2014-7-12 20:38:18

不是用沸水煮一煮吗

pinkapril · 发表于 2014-7-12 21:14:38

肥羊发表于 2013-11-3 18:10
不是用沸水煮一煮吗
要泡几个小时然后再煮汤这样就不出血沫了大火开了转小火 4小时左右熬到汤白

aimeedoudou · 发表于 2014-7-12 22:19:06

学习一下

肥羊 · 发表于 2014-7-13 00:53:10

要泡几个小时然后再沸水煮一煮把血水到掉吗

pinkapril · 发表于 2014-7-13 01:16:40

本帖最后由 pinkapril 于 2013-11-4 13:36 编辑
肥羊发表于 2013-11-3 19:28
要泡几个小时然后再沸水煮一煮把血水到掉吗泡时间久了就不需要飞水啦没什么血水我泡1下午有人泡过夜可我觉得那样肉味儿都没了

野心男人 · 发表于 2014-7-13 01:33:50

pinkapril 发表于 2013-11-2 20:27
呵呵你好我在红堪住过一阵子烤肉那时候我们是去红堪汽车站前面那家帝摆炉吃得多店名具体写法忘记了 ...
你们说的红磡是领世郡吗？

pinkapril · 发表于 2014-7-13 02:06:00

野心男人发表于 2013-11-4 13:50
你们说的红磡是领世郡吗？
不是吧我说的是中医学院往前走的地方

g1223j · 发表于 2015-10-10 04:48:16

好吧,

[地方小吃] 记忆中的天津韩餐~韩式鲜浓汤