我也来凑热闹发个蛋糕

格美 · 发表于 2014-7-14 01:17:17

自从做包子失败后，但凡做蛋糕、包子馒头的帖子，都要进来学习敬仰。自从做包子失败后，俺就有点祥林嫂的症状了

wlynw · 发表于 2014-7-14 02:14:04

我做的蛋糕在烤箱里挺好的，一拿出来就缩下去了，lz做得真好

jessiehua · 发表于 2014-7-14 03:53:00

原帖由 Janet 于 2008-5-22 16:46 发表
MM, 厉害的，我上次做的冷了之后缩了有一半，今天再战戚风呢戚风一定不要用不粘蛋糕盘，可以用烤纸。因为需要沿壁爬上去。爱厨就是用烤纸的。
我另外做了一个没用烤纸，粘的满烤盆都是

jessiehua · 发表于 2014-7-14 04:40:54

原帖由 wlynw 于 2008-5-22 17:11 发表
我做的蛋糕在烤箱里挺好的，一拿出来就缩下去了，lz做得真好
可能蛋白不够分量或者蛋白打发的不够吧。

xiaoll · 发表于 2014-7-14 05:21:15

:) :)

[地方小吃] 我也来凑热闹发个蛋糕