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楼主: 尹小雅

[舌尖上的澳洲] 牛肉馅饼

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江湖老手

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发表于 2014-7-14 03:45:03 | 显示全部楼层
馅饼不应该是薄的吗?
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江湖老手

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发表于 2014-7-14 04:06:36 | 显示全部楼层
实在
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初入江湖

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发表于 2014-7-14 04:59:27 | 显示全部楼层
好漂亮的肉馅 想吃
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江湖老手

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发表于 2014-7-14 06:32:21 | 显示全部楼层
好多馅啊,看不出来是饼
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江湖老手

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发表于 2014-7-14 07:12:48 | 显示全部楼层
馅好多
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江湖老手

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发表于 2014-7-14 08:38:56 | 显示全部楼层
可以往“门钉肉饼”上靠靠
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发表于 2014-7-14 09:26:10 | 显示全部楼层
我做的和你差不多,不过我都是冷水和面
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发表于 2014-7-14 10:51:34 | 显示全部楼层
肉馅咋调的啊?做过牛肉陷,不如猪肉陷好打上劲,没你的陷这么紧实。
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发表于 2014-7-14 12:20:44 | 显示全部楼层
mp4 发表于 2014-6-12 22:31
肉馅咋调的啊?做过牛肉陷,不如猪肉陷好打上劲,没你的陷这么紧实。
我用food processor的 昨天也是第一次用来拌肉馅,没有想象中的好,用筷子会顺手些肉馅加水,酱油,白酒和麻油最后加葱和洋葱,再加点色拉油这样做出来的馅儿有汤
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发表于 2014-7-14 13:45:11 | 显示全部楼层
尹小雅 发表于 2014-6-12 21:47
我用food processor的 昨天也是第一次用来拌肉馅,没有想象中的好,用筷子会顺手些肉馅加水,酱油,白 ...
这周末试试。谢了。
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