【妞妞妈】北海道吐司和螃蟹面包(奶黄馅)

darling · 发表于 2014-7-14 04:00:02

我觉得2克 3克好难称
需要比较高档的电子秤了~

ZZY6113 · 发表于 2014-7-14 04:56:22

qiqi2012 发表于 2013-1-24 22:37
b料里怎么还加酵母
妃娟的原配方就是这样的,现在还在依葫芦画瓢阶段,^_^

ZZY6113 · 发表于 2014-7-14 05:18:42

Stardust 发表于 2013-1-24 22:06
请问螃蟹面包怎么做的？
请去爱和自由的博客看吧.

ZZY6113 · 发表于 2014-7-14 06:39:34

darling 发表于 2013-1-24 23:06
我觉得2克 3克好难称
需要比较高档的电子秤了~
对啊,做西点就是要精确秤量啊

darling · 发表于 2014-7-14 08:04:43

ZZY6113 发表于 2013-1-25 02:12
对啊,做西点就是要精确秤量啊
明白了等我去眯一个回来就开始精确的做西点了~~ 呵呵

陈氏钢琴行 · 发表于 2014-7-14 12:07:09

z果果z · 发表于 2014-7-14 14:41:18

必须做一次

goldgarden · 发表于 2014-7-14 18:23:38

cche4889 · 发表于 2014-7-14 21:16:50

我做了，烘烤的时间貌似不对的。20分钟后里面吐司的里面是生的

ZZY6113 · 发表于 2014-7-14 21:49:59

本帖最后由 ZZY6113 于 2013-7-5 08:26 编辑
cche4889 发表于 2013-7-5 01:18
我做了，烘烤的时间貌似不对的。20分钟后里面吐司的里面是生的可能每个烤箱的温度不一样吧，我用fan bake档烤的，烤20分钟就好了。

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