Iron Chef 之东北菜地三鲜

Iris_Su · 发表于 2014-7-14 17:49:26

馒头怎么做的?我就是怎么学都学不好中式面食

yanyan · 发表于 2014-7-14 19:16:32

超市买的面粉（Plan Flour）和Instant Yeast，用牛奶和面，放在暖和的地方发几个小时，看到面涨到原来的一倍即可，
多揉一会儿，切好。静置半小时后，冷水上屉，等到水开，开始计时25分钟。就有大馒头吃了。

我爱猫 · 发表于 2014-7-14 19:28:15

要煮25分钟?

yayalong · 发表于 2015-8-12 05:14:43

不错不错！

[地方小吃] Iron Chef 之东北菜地三鲜