刚出炉的南瓜馅大包子！

spicypig · 发表于 2014-7-15 12:45:24

有创意，我从来没有吃过南瓜馅儿的包子呢。不过蓝MM，你一般发面，是直接用自发粉发呢，还是用plain的加yeast?我最近弄出来好像发的不太好，有点发黄

rzwly · 发表于 2014-7-15 14:10:27

看着就有食欲啊，一定试试！！

datou2z · 发表于 2014-7-15 14:37:56

太有才了，不亏是面食大王啊～～

孔武 · 发表于 2014-7-15 16:13:02

这包子极度好吃！
留名，以后学做着吃。

bluesummer · 发表于 2014-7-15 17:57:00

原帖由孔武于 2008-6-17 11:41 发表
这包子极度好吃！
留名，以后学做着吃。原帖由 datou2z 于 2008-6-17 10:32 发表
太有才了，不亏是面食大王啊～～过奖过奖了~~

bluesummer · 发表于 2014-7-15 19:27:51

原帖由 spicypig 于 2008-6-17 00:30 发表
有创意，我从来没有吃过南瓜馅儿的包子呢。不过蓝MM，你一般发面，是直接用自发粉发呢，还是用plain的加yeast?我最近弄出来好像发的不太好，有点发黄
天气冷,面不好发,所以我是用三分之二的plain,再加上三分之一的自发粉,用温水加yeast发酵.我做出来的馒头包子颜色也偏黄.只是相机的闪光灯打上去就看不太出来了.