「小园子学煮嘢」：口水鱼

datou2z

园子mm手艺越来越棒啦！

大食懒

好象很辣

小白的熊猫

mmchung 发表于 2013-3-7 21:17
非常赞!
但Basa还是少吃.之前我以为是什么鱼来着, 原来是鲶鱼一类的无鳞鱼, 先不说是越南来的, 就算是澳洲 ...
唉，那还有什么鱼可以取代basa啊？我知道basa鱼不好后，都用monkfish做水煮鱼片，口感也不错，但是monkfish也是无鳞鱼啊？岂不是也不能多吃？

rongerchen

这个好 新思路

flora_viva

看来大家都爱吃辣呀，哈哈哈哈

murphy1251

小白的熊猫 发表于 2013-3-7 23:18
唉，那还有什么鱼可以取代basa啊？我知道basa鱼不好后，都用monkfish做水煮鱼片，口感也不错，但是monkfi ...
用过鲮鱼 但是肉好硬～ basa还是最方便的。。。虽然不怎么好 同事说是湄公河里头出来的污染鱼。。。不知真假。。。

flora_viva

大胃 发表于 2013-3-7 09:55
劲辣啊
我觉得ok囖~~~可以接受到~~

flora_viva

甜甜妈 发表于 2013-3-7 19:54
我们家也实行过lz的办法，儿子把他最爱吃的列个表， 因为有时心血来潮做的菜，过一段时间就想不起来了。 ...
我弄这个list也是为了儿子~~~~

flora_viva

mmchung 发表于 2013-3-7 20:17
非常赞!
但Basa还是少吃.之前我以为是什么鱼来着, 原来是鲶鱼一类的无鳞鱼, 先不说是越南来的, 就算是澳洲 ...
嗯嗯~~我们也不经常吃

flora_viva

datou2z 发表于 2013-3-7 20:44
园子mm手艺越来越棒啦！
嘻嘻~~~是毛毛妈的食谱好啊~~
照着她的做，几乎是没失败过~~~