复活节大餐 - 龙虾炒泥蟹

细雨漫步 · 发表于 2014-7-13 09:35:08

丰盛

amy · 发表于 2014-7-13 11:08:10

电话是 9800 0405

梅花欢喜漫天雪 · 发表于 2014-7-13 12:33:44

就喜欢吃

amy · 发表于 2014-7-13 12:52:37

wwqinwen 发表于 2013-3-30 10:49
因为在家门口，一直从他家买烧鸭烧肉，还不错的。旁边的马来餐厅的炒贵刁很不错。 ...
没有留意到，下次去试试。

daniello · 发表于 2014-7-13 13:32:52

龙虾炒泥蟹，倒是第一次听说，分两个菜上，不是更好？

anuo · 发表于 2014-7-13 14:07:28

也想知道澳洲鸡肉的缺点是什么，是指肉质太木吗？

大食懒 · 发表于 2014-7-13 16:24:43

看着很好吃

karenliau · 发表于 2014-7-13 16:42:17

好不错啊，一定要去试试。

borage · 发表于 2014-7-13 18:08:48

,有电话吗？

amy · 发表于 2014-7-13 18:15:38

anuo 发表于 2013-3-30 19:45
也想知道澳洲鸡肉的缺点是什么，是指肉质太木吗？
是啊，我们是从广东来的，从小吃惯广东各式各样做法的鸡。但最著名的做法以简单为主，比如白斩鸡，清平鸡，都是整鸡烫熟，过冷河，做到皮脆肉滑，然后再辅以不同的配料，如姜葱，沙姜。这样的做法对鸡本身的饲养方法，特别是屠宰方式都很讲究。由于澳洲集中屠宰的限制，所以即使华人鸡档买的所谓“走地鸡”，肉质都比较木，没有鸡肉本身的香味，所以这里酒楼做的鸡肉菜式都要加大量味道，如盐锔鸡，豉油鸡等。

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