又一道经典美味---椒盐左口

chesecake · 发表于 2014-7-17 13:09:39

为什么椒盐的会有汁呢？切块炸是好方法，更酥脆了

hutu · 发表于 2014-7-17 14:33:29

楼主是不是勾了个薄芡在鱼上？

angelayhr · 发表于 2014-7-17 15:59:09

经典菜啊，不错，真好

奶油布丁 · 发表于 2014-7-17 17:34:24

hutu 发表于 2014-1-23 11:34
楼主是不是勾了个薄芡在鱼上？
鱼拍过生粉没错，芡没勾过

奶油布丁 · 发表于 2014-7-17 18:08:41

chesecake 发表于 2014-1-23 11:24
为什么椒盐的会有汁呢？切块炸是好方法，更酥脆了
我们是煎的，不是完全油炸。这样略健康些。有水是鱼里面出来的水

empty1978 · 发表于 2014-7-17 19:25:51

漂亮

veraluo1984 · 发表于 2014-7-17 20:20:52

这个我在茶餐厅经常点的，但为什么lz做出来的会出水呢？

甜甜妈 · 发表于 2014-7-17 20:36:22

我们山东的椒盐是花椒，也好吃的呢

奶油布丁 · 发表于 2014-7-17 21:34:34

veraluo1984 发表于 2014-1-23 12:25
这个我在茶餐厅经常点的，但为什么lz做出来的会出水呢？
因为不是深度油炸的关系，我们家是煎的

yesan2122 · 发表于 2014-7-17 22:20:22

说一下做法吧

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