冰冻的baramundi该怎么烧啊？

flyinwind · 发表于 2014-7-17 21:13:00

用油煎得香香的，姜葱酱油糖做汁淋在上面！对付冰鲜鱼我都用这煮法，很好吃

got2b911 · 发表于 2014-7-17 22:17:23

感觉冰冻了的就不适合清蒸了，总有腥味，只有做重口味的了。

XIAOTUDOU · 发表于 2014-7-17 23:44:26

用平底锅煎一下，倒一点万字牌酱油在上面就好。

nicole · 发表于 2014-7-18 01:07:44

葱姜蒜溜鱼片，加酱油。

YugaYuga · 发表于 2014-7-18 02:19:21

红烧
干煎

leobaby · 发表于 2014-7-18 02:42:28

从华人店买游水鱼的注意了，据说有的店会在水缸里放抗生素延长鱼的寿命，总之是国内那一套吧。自此不敢买活鱼了，只去Fish Market买冰鲜的了。:)

sandy1028 · 发表于 2014-7-18 03:28:13

剁椒的吧，料酒和盐先腌一下，李锦记蒜蓉辣酱厚厚涂一下，不腥。我们家买的是野生盲曹，不是冻的。游水的总是卖光，买不到。

yahuhu · 发表于 2015-10-7 02:59:04

路过,过来看看

qwer001 · 发表于 2015-10-21 03:44:42

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